一、什么是小餐饮？

　　小餐饮是指有固定店铺，符合餐饮服务即时制作、即时消费的基本特征，从业人员较少，规模较小，经营条件简单，未达到食品经营许可条件要求，但是经营食品符合食品安全卫生要求的小餐馆、小吃店、小饮品店等餐饮服务提供者。

　　经营场所面积在50㎡以上的餐饮服务提供者应当依法取得食品经营许可。

　　二、小餐饮登记管理工作的意义？

　　规范小餐饮经营行为，维护餐饮服务经营秩序，保障消费者饮食安全和身体健康，

　　三、小餐饮登记应当符合哪些条件？

　　（一）合理选址，距离污水池、垃圾场（站）、动物养殖场等污染源25米以上；

　　（二）具有与经营品种相适应的经营场所和面积，操作间各食品处理功能区应当在室内，与就餐场所具有明显区分或者隔断，各功能分区布局合理，环境干净整洁；

　　（三）具有与加工经营食品相适应的设备、设施、工具、容器，有相应的清洗、消毒、保洁、排水、防蝇、防尘、防鼠以及收集餐厨废弃物的设施；

　　（四）建立相应的餐饮服务食品安全管理制度和岗位责任制度。

　　四、申请小餐饮登记证应当提供哪些申请材料？

　　（一）小餐饮登记申请表；

　　（二）营业执照原件及复印件；

　　（三）经营者身份证（身份证明）原件及复印件；

　　（四）接触直接入口食品的从业人员有效健康证明。

　　申请人应当对其提供申请材料的真实性负责。

　　五、小餐饮登记办理程序

　　小餐饮应当向经营场所所在地乡（镇）人民政府、街道办事处申请办理登记证，乡（镇）人民政府、街道办事处接到小餐饮登记申请后，应当在5个工作日内发放《小餐饮登记证》。 

　　六、《小餐饮登记证》应当载明哪些内容？

　　《小餐饮登记证》应当载明：店名、经营地址、负责人姓名、经营项目、登记证编号、有效期、登记单位、登记日期、投诉电话等信息。

　　七、与小餐饮登记有关的政策还有哪些？

　　小餐饮登记决定作出的日期为登记日期，登记证有效期为2年。

　　小餐饮经营项目发生变化的，应当申请办理变更登记，保持登记证书编号不变。

　　小餐饮登记证有效期满并需继续经营的，应当在有效期届满前30日内，申请办理延续。

　　小餐饮经营场所发生变化的，应当向经营场所所在地乡（镇）人民政府、街道办事处申请重新办理登记证。

　　小餐饮因提供虚假申请材料或违法经营情节严重的，乡（镇）人民政府、街道办事处应当依法注销其登记证。

　　登记证有效期内不再从事经营或发生重新登记情形的，应当办理注销登记，缴还登记证。

　　有效期满停止经营的，《小餐饮登记证》期满自动失效。

　　小餐饮登记后，经改造提升，符合食品经营许可规定条件的，应当依法取得食品经营许可。

　　小餐饮未经登记，不得从事餐饮服务经营活动。

　　小餐饮经营应当遵守食品安全法律、法规、规章和食品安全标准的有关规定，保障食品安全。

　　取得《小餐饮登记证》的经营者不得从事网络订餐经营，不得经营裱花类糕点、生食类海（水）产品、冷荤凉菜、自酿酒、散装白酒、自制生鲜乳饮品等高风险食品和法律、法规规定禁止经营的食品。